Pour profiter de tous les bienfaits et vertus santé de la noix de coco, essayez ces recettes à la fois savoureuses, rapides et faciles à préparer!

• Délicieux smoothie tropical
  Dans un mélangeur, incorporer du lait de noix de coco, du jus d'orange et de mangue, une banane et quelques glaçons. Pour en faire un déjeuner rassasiant, ajouter une portion de protéines en poudre.

• Riz à la noix de coco et lime
  Cuire du riz basmati dans du bouillon de légumes et du lait de noix de coco. Avant de servir, ajouter un peu d'huile de noix de coco et du jus de lime.

• Granola maison à la noix de coco
  Troquer l'huile contre l 'huile de noix de coco et ajouter de gros flocons de noix de coco séchés à votre recette préférée de granola maison. N'oubliez pas de surveiller le granola et mélangez souvent afin qu'il ne brûle pas.

• Salade exotique
  Couper en julienne une mangue, du poivron rouge et de la ciboulette. Mélanger avec un piment fort tranché finement, un peu de gingembre râpé et du basilic haché. Servir avec une vinaigrette composée de jus de lime, de lait de noix de coco, de sel et de poivre.

• Poulet créole à la noix de coco
  Enduire des poitrines de poulet d'un mélange d'épices cajun. Cuire. Servir avec une sauce de purée chaude d'ananas et parsemer le tout de copeaux de noix de coco.