Ingrédients (24-28 biscuits)

- 110 g de beurre Sucre en poudre 80g 

- Une pincée de sel

- 01 jaune d'oeuf 

- Solution de café (5g de café instantané + 1/2 cuillère à soupe d'eau)

- 180g de farine

- 20g de cacao en poudre.

Lorsque les enfants mangent: le café peut être omis. Le beurre et les œufs doivent être à température ambiante pendant 30 minutes à plus d'une heure.

Préchauffez le four.